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国産・捌きたての鰻をご自宅でSELECTED MATERIALS

美味しさの秘密は身の厚み。
外はさくっと香ばしく。
中はふっくらと柔らかい。

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会津美里町のコシヒカリとこだわり素材SELECTED MATERIALS

出汁には厚削り鰹節と根昆布を使用。
身体に”スッ“と受け入れられるのは自然のものだけを使用して炊く。
年配からお子様まで日本の本当の”旨味“をお届け。

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CONCEPTGOSHIKIとは

五つのキーワード
「親しみ」・「大人」・「モダン」・「和」・「シンプル」
これらで創られた食の空間を
東京都立川市を拠点に6店舗展開しおります。

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