父の日ギフト【レンジで釜めし】贈答箱入 送料無料 ３食詰め合わせ 鰻ひつまぶし・五目・真鯛セット［冷凍］
【父の日ギフト】
贈答箱に五色の釜めし人気の３品を選び詰め合わせました。
⚫️愛知県三河一色産、鰻ひつまぶし✖️１品
活けの鰻を職人がさばき、備長炭でふっくら香ばしく焼き上げます。
タレは創業以来継ぎ足し40年物
鰹厚削りと根昆布をしっかり煮出し濃いめにとった一番出汁に刻み柚子を。
暑い日はキンキンに冷やした出汁をかけてサラリとどうぞ。
【添付内容】ひつまぶし本体・鰻のタレ・山椒小袋・出汁
【ご用意いただくもの】刻み青ネギ わさび
【GOSHIKIの鰻が美味しい３つの理由】
①愛知県三河一色産の鰻を使用。さらに新仔と呼ばれる一番美味しいとされるものだけ。大きさに目をうばわれてはいけません。味わいが大味で皮がごわごわしたりしますが新仔と呼ばれる4.5Pサイズの鰻は風味高く適度な脂で繊細です。
②備長炭で焼くことにより炭の香りが移り遠赤外線でその高火力はバリっと香ばしく焼き上げます。一般的な通販は電気グリルで自動レーンで焼き上げるものです。
③タレは現在の料理店で使用している40年物。うなぎのタレがサラリとしてがっかりしたことはありませんか？それは醤油と味醂と砂糖を合わせた調味料です。何度も何度も繰り返し白焼きした鰻を入れるとその旨味や脂が溶け込み融合します。それは時間だけが織りなす希少なものです。
⚫️鯛の出汁で炊く鯛釜めし✖️１品
新鮮な鯛だけを使った素材の旨味が光る鯛出汁の釜めし。 出汁はかつお、昆布、貝柱をベースに鯛の頭や骨から出汁をとっているので、より滋味あふれる味わいです。
⚫️五目釜めし✖️１品
野菜に海老と蟹を加えてかつお、昆布、貝柱の風味豊かな和風だしで仕上げた五目めしです。
サイズ：内寸法：340×136×64mm
メッセージカード付（デザインはお任せになります）
オリジナルメッセージカード承ります。決済画面備考欄にメッセージをどうぞ
（デザインはお任せになります）
