【おうち釜めし】 一合羽釜炊き 鰻ひつまぶし１食入り
※本製品には1合炊き羽釜セットはついておりません。
ひんやりとろける、うなぎのお茶漬け。ひつまぶしの釜飯で夏バテ知らず。
うなぎは夏に食べると体に良いと言われていますが、暑い日には熱いものを食べるのはちょっと…という方におすすめなのが、ひつまぶしの釜飯です。
冷たいお出汁をかけて、うなぎの旨みとご飯のシャリシャリ感を楽しみましょう。夏バテも吹き飛びますよ。
【添付内容】鰻の蒲焼き1/4尾約40ℊ・無洗米115ℊ・鰻のタレ・山椒小袋・出汁・刻み海苔
【ご用意いただくもの】刻み青ネギ わさび
うなぎ・・・
国産の（主に三河一色産）新仔を使用。
鮮度と創業以来継ぎ足している40年のタレが自慢
米・・・
甘みが強く適度な粘り気のある
福島県会津産の特別減農薬栽培
「コシヒカリ」を使用
生産者とお会いして釜めしへの想い、
召し上がってくださるお客様の想いなど
お伝えして創業以来ずっと使い続けている
大切なお米です。
出汁・・・
鰹厚削りと根昆布でやや濃いめに取った
一番出汁にほんのりと柚子を入れております。
■本レシピを参考にしてください■
１．無洗米を浸水後150CCの水で炊きます。
２．自然解凍したうなぎの蒲焼きは
炊き立てのご飯に載せ3分間蒸らし温める
３．付属のお出汁は冷たくしてもOK。
お好みでワサビや小ネギを加えると
より美味しくいただけます