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父の日ギフト【レンジで釜めし】贈答箱入 送料無料 鰻ひつまぶし入り6種類詰め合わせセット[冷凍]

鰻と釜めしの店 五色オンラインショップ

通常価格 ¥8,280 割引 ¥8,580

単価 あたり 

 

【父の日ギフト】贈答箱に大人気のひつまぶしを入れた五色の釜めし6種類を詰め合わせました。

 

⚫️愛知県三河一色産うなぎのひつまぶし✖️1品

活けの鰻を職人がさばき、備長炭でふっくら香ばしく焼き上げます。

タレは創業以来継ぎ足し40年物

鰹厚削りと根昆布をしっかり煮出し濃いめにとった一番出汁に刻み柚子を。

暑い日はキンキンに冷やした出汁をかけてサラリとどうぞ。

【添付内容】ひつまぶし本体・鰻のタレ・山椒小袋・出汁

【ご用意いただくもの】刻み青ネギ わさび

【GOSHIKIの鰻が美味しい3つの理由】

①愛知県三河一色産の鰻を使用。さらに新仔と呼ばれる一番美味しいとされるものだけ。大きさに目をうばわれてはいけません。味わいが大味で皮がごわごわしたりしますが新仔と呼ばれる4.5Pサイズの鰻は風味高く適度な脂で繊細です。

②備長炭で焼くことにより炭の香りが移り遠赤外線でその高火力はバリっと香ばしく焼き上げます。一般的な通販は電気グリルで自動レーンで焼き上げるものです。

③タレは現在の料理店で使用している40年物。うなぎのタレがサラリとしてがっかりしたことはありませんか?それは醤油と味醂と砂糖を合わせた調味料です。何度も何度も繰り返し白焼きした鰻を入れるとその旨味や脂が溶け込み融合します。それは時間だけが織りなす希少なものです。

⚫️五目釜めし

野菜に海老と蟹を加えてかつお、昆布、貝柱の風味豊かな和風だしで仕上げた五目めしです。




⚫️鮭といくら釜めし

宮城県のご当地グルメ、『はらこめし』。脂ののった鮭の切り身と大粒のイクラが贅沢に盛られ、伊達政宗公に献上された歴史ある料理。『はらこ』はいくらを指し、プリプリとした食感と濃厚な旨みが楽しめ、香り高いバターが豪華な味わいを引き立てます。宮城の銘菓のような、一度食べたらやみつきになる逸品です。


⚫️ずわい蟹の釜めし

口の中でとろけるような食感と香りが特徴のズワイガニ釜めし。炊き上がったご飯は、濃厚な味噌と甘みが染み込み、深い味わいを楽しめます。ズワイガニの身はふんわりとした食感を残し、口の中でとろける至福の味わいが広がります。


⚫️鯛の出汁で炊く鯛釜めし

新鮮な鯛だけを使用した素材の旨味が光る鯛めしの素。出汁はかつお、昆布、貝柱をベースに鯛の頭や骨から徹底的に出汁をとっているので、より滋味あふれる味わいです。



⚫️生姜薫る。浅蜊の釜めし

東京の郷土料理「深川めし」をイメージした釜めしです。
浅蜊の旨みをきっちりと引き出し、
閉じ込め相性の良い生姜とともにふっくらと炊き上げました。


サイズ:内寸法:360×250×60mm

メッセージカード付(デザインはお任せになります)

 

オリジナルメッセージカード承ります。決済画面備考欄にメッセージをどうぞ

(デザインはお任せになります)







原材料 〈共通食材〉 ・福島県会津産 特別減農薬栽培こしひかり・鰹厚削り・昆布・乾燥帆立貝柱・醤油(小麦を含む)・塩・錦糸玉子・ 〈五目釜めし〉  原材料:三河錦爽鶏のもも肉・筍・牛蒡・ズワイガニ爪・海老・料理酒・飾り人参・糸三つ葉 〈鮭といくらの釜めし〉  ノルウェー産アトランティックサーモン・バター・いくら20g・飾り人参・糸三つ葉/調味料(アミノ酸等) 〈ズワイガニ釜めし〉  ズワイガニ・飾り人参・糸三つ葉/調味料(アミノ酸等)、酸味料 〈鯛の出汁で炊く真鯛釜めし〉  国産(主に愛媛県・茨城県など)真鯛・飾り人参・糸三つ葉・料理酒  鯛出汁に薬味成分として  生姜と長葱を入れてます 〈鰻のひつまぶし〉うなぎ・海苔・糖類(上白糖、氷砂糖)・味醂・白ワイン 柚子 〈生姜薫る。浅蜊の釜めし〉 浅蜊・生姜・飾り人参・糸三つ葉  
内容量 〈五目釜めし〉230g 〈鯛の出汁で炊く鯛釜めし〉200g 〈鰻のひつまぶし〉210g 〈鮭といくらの釜めし〉190g+いくら20g 〈ずわい蟹の釜めし〉210g 〈生姜薫る。浅蜊の釜めし〉210g
栄養成分100g当たり 〈五目釜めし〉 熱量172kcal たんぱく質4.9g 脂質1.4g 炭水化物35.4g食塩相当量0.89g(推定値) 〈鰻のひつまぶし〉 熱量203㎉たんぱく質9.1g脂質6.5g炭水化物29.4g食塩相当量0.8g(推定値) 〈鮭といくらの釜めし〉 熱量206kcal たんぱく質5.7g 脂質2.4g 炭水化物40.3g食塩相当量0.75g(推定値) 〈ずわい蟹の釜めし〉 熱量142kcal たんぱく質4.6g 脂質1.5g炭水化物27.5g 食塩相当量0.88g(推定値) 〈鯛の出汁で炊く釜めし〉 熱量173kcal たんぱく質5.9g 脂質1.3g炭水化物35.0g食塩相当量0.70g(推定値) 〈生姜薫る あさりの釜めし〉 熱量169kcal たんぱく質10g 脂質1.2g炭水化物28g 食塩相当量1.2g(推定値)
アレルゲン特定原材料 〈五目釜めし〉 小麦・玉子・かに・えび 〈鮭といくらの釜めし〉 小麦・玉子・乳 〈ズワイガニ釜めし〉 小麦・玉子・かに 〈鯛の出汁で炊く鯛釜めし〉 小麦・玉子 〈鰻のひつまぶし〉 小麦・玉子 〈あさりの釜めし〉 小麦・玉子
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 製造より90日
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