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【炊き込みご飯の素】牡蠣の釜めし[冷凍] 1合分

鰻と釜めしの店 五色オンラインショップ

通常価格 ¥1,380

単価 あたり 

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寒い季節に食べたくなる牡蠣。

定番のフライや鍋もいいですが、牡蠣の旨みを堪能するなら、釜めしがおすすめです。

広島で収穫された牡蠣を厳選使用。牡蠣本来の旨味を閉じ込め、磯の香り豊かに仕上げました。

牡蠣のやわらかな身の食感はもちろん、牡蠣からしみ出るエキスまで、余すことなく楽しめます。

牡蠣の旨みが染み出た出汁は、元々の出汁が持つ旨味と牡蠣の旨味との相乗効果で究極の牡蠣出汁となっております。

 

汚れと臭み、ぬめりを取るために塩で優しくもみこみんで、流水で洗います。

綺麗になった牡蠣を沸騰させた釜めしの出汁でサッとくぐらせ78割加熱処理。

その際に染み出る牡蠣のうま味成分が出汁との相乗効果で

究極の牡蠣出汁が出来上がります。

 


原材料 鰹節、昆布、乾燥帆立貝柱、醤油(小麦を含む)、塩、牡蠣、生姜
内容量 冷凍牡蠣釜めし1合分
栄養成分100g当たり 熱量 27㎉ タンパク質 2.8g 脂質 1.4g 炭水化物 8.4g 食塩相当量 0.8g (推定値)
アレルゲン特定原材料 小麦
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 製造より90日
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