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五色オンラインショップ

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お知らせ
2021/05/11一部期間限定での原材料変更のお知らせ


平素よりGOSHIKIオンラインショップ店をご利用いただき誠にありがとうございます。

緊急事態宣言に伴う仕入れの都合上しばらくのあいだ五目釜めしに仕様しております鶏肉「蔵王土鶏」※別称香鶏を他銘柄鶏に変更いたします。

仕様候補は概ね3銘柄程度です。(5月11日製造に関しては以下の津軽鶏を使用)
他には日向地鶏、健味鶏を候補に。

津軽鶏 ・特長: 青森特産の津軽りんごを食べて育った健康鶏。
低カロリーな植物性飼料で育てており、臭みがない。
62日肥育でキメの細かい、やわらかい肉質である。
・生産者:日本ホワイトファーム(株) 東北生産部 (青森県上北郡)
鶏 種 ♂:ホワイトコーニッシュ ♀:ホワイトロック
月間生産量 200,000羽、570,000kg
出荷日令 62日
出荷体重 2.85kg
飼育形態 平飼い 給与飼料 −
出荷形態 解体品、スキンパック

6月中を目途に元に戻す予定です。変更した鶏肉も脂質の少なく肉自体に強い旨味のあるものを選択いたしました。味わいに大きな差が感じられないようになっておりますので変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

店主敬白

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