ひんやりとろける、うなぎのお茶漬け。ひつまぶしの釜飯で夏バテ知らず。

うなぎは夏に食べると体に良いと言われていますが、暑い日には熱いものを食べるのはちょっと…という方におすすめなのが、ひつまぶしの釜飯です。

冷たいお出汁をかけて、うなぎの旨みとご飯のシャリシャリ感を楽しみましょう。夏バテも吹き飛びますよ。

うなぎ・・・
国産の（主に三河一色産）新仔を使用。
鮮度と40年のタレが自慢

米・・・

甘みが強く適度な粘り気のある
福島県会津美里町の特別減農薬栽培
「コシヒカリ」を使用

生産者とお会いして釜めしへの想い、
召し上がってくださるお客様の想いなど

お伝えして創業以来ずっと使い続けている
大切なお米です。

出汁・・・
鰹厚削りと根昆布でやや濃いめに取った
一番出汁にほんのりと柚子を入れております。

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