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おばんです

五色市ヶ谷GEMS店の 佐藤です!

福島県相馬市 大野村農園より
相馬ミルキーエッグ

なめらかな美味しいぷりん
仕込みました。

日本一安心、安全な卵。
「産ませるではなく、いただく。」
「食べることは、命を頂くこと。」

大野村農園、菊地夫妻に改めて気づかせて頂いた言葉です。
料理人として、否、人としてしっかりと食材や生産者様達に感謝して、余すことなく頂いてもらえるよう真剣に食材と向き合って行きたいと思います。

※ランチでの提供になります。

そんな想いのこもったぷりん。

食ってけろ!

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